Coraz większą popularność zyskują różnego rodzaju diety. Wiele osób przechodzi na dietę bezglutenową, wegańską, wegetariańską czy frutariańską. Wszystkie te diety różnią się od siebie i eliminują w codziennym jadłospisie różne składniki. W diecie bezglutenowej eliminuje się całkowicie pszenicę i produktu z niej pochodzące. W diecie wegetariańskiej eliminuje się mięso, natomiast w diecie wegańskiej eliminuje się całkowicie produkty pochodzenia zwierzęcego.
Jak wygląda dieta wegańska?
Z powodów zdrowotnych lub chcąc zrzucić zbędne kilogramy, można przejść na specjalną dietę. Mając problem z doborem posiłków i składników, z pomocą można udać się do dietetyka. Wiele osób decyduje się obecnie na dietę wegańską. Często odbywa się to z powodów etycznych. Osoby, które bardzo cenią sobie los zwierząt przechodzą na ten rodzaj diety. Nie jedzą wtedy żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, czyli eliminują z jadłospisu między innymi mięso, jajka, miód czy żelatynę. Ich dieta opiera się głównie na produktach roślinnych. Często weganie wybierają produkty przypominające wyglądem produkty tradycyjne. Może być to wegański pasztecik, kebab czy burgery. Wszystko to jest stworzone głownie z roślin, na przykład z ciecierzycy, soczewicy czy fasoli. Dieta wegańska może być równie smaczna i wartościowa, co dieta tradycyjna, w której nie eliminuje się z jadłospisu mięsa i produktów z niego pochodzących.
W codziennej diecie należy pamiętać o tym, żeby posiłki były pełnowartościowe, zdrowe, dodające energii i dostarczające witamin oraz minerałów. Dieta powinna być również różnorodna, a posiłki powinny być spożywane regularnie, w odpowiednich odstępach czasowych. Każdy rodzaj diety może być smaczny. Dieta wegańska staje się coraz bardziej popularna.